Un profil recherché pour les épices
Le cahier des charges du programme retient un piquant supérieur à 70 000 SHU. Ce seuil est un objectif de qualification : la caractérisation commerciale reste attachée aux analyses du lot proposé.
TEJA S17, la force d’un piment d’exportation
Variété prioritaire de Kapsine, le TEJA S17 est destiné aux acheteurs de piments séchés, aux industriels des épices et aux transformateurs.
Photographie de référence. Installation extérieure au projet Kapsine.
Variété prioritaire de Kapsine, le TEJA S17 est destiné aux acheteurs de piments séchés, aux industriels des épices et aux transformateurs.
TEJA S17
Deux grades de sélection
Les qualités A et B sont séparées après séchage, tri et calibrage. Les critères de couleur, d’intégrité et de tolérance aux défauts sont convenus avant la commande.
Préparer votre approvisionnement
Le conditionnement de référence est un sac de 25 kg avec doublure hermétique. Les fiches techniques, modalités d’échantillonnage et fenêtres d’expédition sont étudiées avec notre équipe.
Une gamme qui s’adapte à vos marchés
TEJA S17 et African Bird’s Eye sont les priorités du programme export. Les piments jaunes et d’autres variétés complètent notre offre selon les cultures et les besoins des marchés.
TEJA S17
Variété prioritaire de Kapsine, le TEJA S17 est destiné aux acheteurs de piments séchés, aux industriels des épices et aux transformateurs.
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African Bird’s Eye
L’African Bird’s Eye, également appelé ABE, est la seconde variété prioritaire du programme Kapsine, destinée aux marchés de piments séchés à forte intensité.
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Piments jaunes et autres variétés
Au-delà du TEJA S17 et de l’African Bird’s Eye, Kapsine cultive d’autres variétés, notamment des piments jaunes. Les programmes se définissent selon la saison, le profil recherché et la destination.
Construire votre approvisionnementÉchanger avec notre équipe
Achat de piments, investissement ou partenariat territorial : notre équipe étudie votre besoin et vous oriente vers le bon interlocuteur.